«Мы – то, что мы едим»

День здорового питания и отказа от излишеств в еде отмечается 2 июня. Появился данный праздник, как и многие другие, недавно, но уже успел прижиться в России и других странах мира.
«Мы – это то, что мы едим» – данную фразу слышали все без исключения люди, но мало кто придаёт ей серьёзное значение, а зря. Избыточный вес есть у 50% российских мужчин и 60% женщин в возрасте 30 лет и старше.

Суть Дня отказа от излишеств в еде – напомнить человеку о том, что его здоровье в его руках и напрямую зависит от того, что он ест.
Ведь не секрет, что лишний вес чреват многочисленными проблемами. Мировая история знает множество примеров людей, которым пришлось страдать от заболеваний, спровоцированных перееданием и ожирением.

2 июня в СО №1 п.Савинский получатели социальных услуг посмотрели видеосюжеты “Мифы о правильном питании”. А по итогу – приготовили простое, но очень полезное блюдо.

Салат из свежей капусты и моркови

Этот салатик с капустой и морковью недорогой, вкусный и очень полезный.

Ингредиенты: 400 гр. капуста белокочанная, 300 гр. морковь,
1 шт. луковица, 2 ч.л. сахар, 1,5 ч.л. уксус яблочный, 1/2 ч.л. соль,
2-3 ст.л. растительное масло

Сначала мелко нарезаем белокочанную капусту.
Трём на тёрке морковь, лук нарезаем полукольцами, выкладываем все продукты в салатник.
Далее нужно как следует всё перемешать рукой.
Когда овощи перемешаны, всыпаем сахар, соль, вливаем уксус и добавляем растительное масло, снова тщательно мнём салат руками, разминая капусту, морковь и лук, чтобы они дали сок.
Перед подачей его можно украсить зеленью. Лучше дать настояться в холодильнике несколько часов, и только потом подавать.

Приятного аппетита!

Соцработник СО №1 п.Савинский Ванюкова О.С.,
культорганизатор СО №1 п.Савинский Маслинских Т.В.